20130520家政女皇：张晔讲辣椒的功效

你明白吗，贫困中所很多蔬菜的功能都是很强悍而神奇的，我要说的就是芥菜了。芥菜的养分价值很高，它还有亮眼的化妆解热呢，对我们有机体的医疗发挥作用也很多。下面让张晔专家来告诉你芥菜的神奇解热和发挥作用吧。

该幻灯片主要注释参考：

芥菜在一些人看来很浓烈，但是也有很爱肉芥菜的人，有的人肉芥菜是一把一把的肉，芥菜能做到调料，也能生肉，对身体好。最常被人们叫作“天然的低剂量”。

不少科学家认为，芥菜的养分价值低于人参，应定为医疗食品之首。芥菜硫化物挥发物43种，硫化亚磺酸(如芥菜素)苯甲酸13种、9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。还非最常珍贵硫、磷、钙、钙、铁、硅、铬、钙等元素。有分子生物学证明，芥菜集多种药用和医疗成分于犹如，下面，我们一起来想想芥菜的医疗发挥作用吧。

医疗发挥作用

1.缓冲激素

近年来由于人们的饮食本体不算恰当，人体中所硫的摄入减小，使得激素小分子下降;而芥菜中所硫化物较多，对人体中所激素小分子下降有缓冲发挥作用，所以糖尿病病患多食芥菜有助减轻病情。

2.强效以防癌

芥菜的强效发挥作用似乎是被大家所明白的，最常肉芥菜不仅能杀菌剂，还能维护人体的肝脏，它强悍的发挥作用就是减缓和强效。

3.预以防关节炎

芥菜能“除风湿，破热空气”，对风寒湿类关节炎有减缓发挥作用。

4.阻碍中所毒者、预以防砷中所毒

最常食芥菜能阻碍中所毒者;它的抗菌性优于人参;不时接解砷或有砷中所毒极端的人饮用芥菜，能发挥作用预以防砷中所毒。

5.减小血脂、以以防高血压

芥菜有效成分较强明显的降血脂及预以防哮喘和心血管疾病的发挥作用，并可以以防高血压的形成。

芝麻不仅仅是调味的食材，它含有的养分物质珍贵，能抗菌、抗中所毒者，还有亮眼的化妆解热。是少见的香辛酱醋，它被叫作天然低剂量，非最常珍贵芥菜素等多种养分物质和添加剂，较强多种美肤化妆发挥作用。

芥菜的化妆解热

除皱

芥菜里的某些成分，有类似于缺乏症E与的抗菌、以防中所毒者特性，有助维护肌肤免受聚合反应损伤，其抗皱发挥作用比不上价格不菲的抗衰化学药膏。这个偏方现在在亦有为人所知了很久：将三个芥菜瓣煮熟后，先用在肌肤皱白点处即可，无视每天涂，有助让肌肤完全恢复青春活力。

祛痘

芥菜的抗菌属性有助清洁肌肤，让肤色更好。可以将芥菜瓣切成两半，然后在痘痘上轻揉，无视几天就可明显相比之下。

除孕妇白点

芥菜是为数不多的添加孕妇白点的秘诀之一。将芝麻瓣煮熟取醋，冰水面糊中所，先用在孕妇白点上，无视两周即可相比之下。

体格嘴唇

芥菜不但可以维护肌肤，还可以体格嘴唇，以以防脆裂折断。每天用芥菜瓣腌或煮熟后取醋擦嘴唇，无视几周，嘴唇质地明显改观，准确度完全恢复如初。另外，芥菜去皮煮熟或捣烂，再转至陈醋烘干3~4天，然后先用在灰嘴唇(甲癣)上，每天2~3次，几周后菌类症状可明显改善。

以防银屑病

芝麻瓣数个捣成泥，加熟菜油调匀，外敷在压平，芥菜的抗炎发挥作用对更为严重银屑病(称做)有一定视觉效果。

芥菜饮用禁择

1、呕吐时择食芝麻

这是因为病人呕吐时，由于受凉或饮用有致疾菌的不洁营养后，造成了大肾局部毛细血管组织炎性浸润循环系统血管壁的内皮细胞变异，肾腺表皮亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液掺入肾腔，同时酵母菌及毒液刺激循环系统，使肾蠕动较快而激发呕吐。这时，整个肾腔均处于“过饱和”的尴尬应激状态中所，再食用芥菜这一浓烈物，便会更加激惹循环系统，促成血管壁进一步水泡、水肿，使更多的组织液剧增大肾，再加呕吐。

2、择空腹食芝麻，以以防造成了急性胃炎

3、择过量食芝麻

每日以肉生芝麻二、三瓣，熟芝麻四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。

4、择长期饮用芥菜

芥菜有使肾道变硬的发挥作用，这多半是产生便秘的一个原因，而且能杀掉大量的大肾最常在菌，由此还能造成了某些肌肤病。

5、择施用，以免产生肌肤皲裂

6、有些人对芥菜有特殊的反应，因此如饮用后有不适感，则应择食

本期讲者参考

张晔

共军309病房养分科以前室主任。

投身养分文书工作近30年，长期引人注目在临床研究文书工作以前沿。中所国养分学会会员。对临床研究多种疑难病、少见病、危重病有珍贵的养分外科手术科学知识，多次参加国际、国际上养分学专业学术会议，并完成大会国际交流、做到回顾发言等。在长期的实践文书工作中所，不停完成揭示、积累，以宝贵科学知识成就祖国。

在报刊、杂志共有发表撰文100余篇，主编了《自己是好的贫穷养分师》、《哮喘病患饮食定位系统》等论著，与他人合作出版论著多部。目以前，文书工作重点从病房的养分外科手术，转向养分教学和贫穷养分科学知识的流行起来与提高，在届全国委员会、中所央电视台《保健之东路》、北京电视台贫困新闻频道《食全食美》《贫困大调查结果》、科教新闻频道《养生堂》《科学的实验室》、现代文学新闻频道《百姓男模》、山西卫视《养生》栏目、天津台《就让养生》栏目、湖南卫视《编者全说》、网上平面媒体等做到过回顾幻灯片节目，研究重点从病房的养分外科手术，拓展到贫穷养分科学知识的流行起来与提高，积极推销养分最常识、养生医疗，落实养分科学知识，使人们肉得明白、肉得保健，减小病症。

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